​Nace en Providence, R.I., Estados Unidos. Estudia en la Corcoran School of Art en Washington D.C. y luego en la École des Beaux Arts en París. Desde 1972 después de estar estudiando y pintando en París continua su trabajo en Túnez. En 1976 recibió la beca Lincoln-Juárez de la Secretaría de Relaciones Exteriores de México, para estudiar muralismo en la Escuela Nacional de Pintura, Grabado y Escultura “La Esmeralda” durante tres años. Al terminar, en 1979, estudió grabado en el Molino de Santo Domingo de la Ciudad de México. En el año 2000 recibió la beca del Sistema Nacional de Creadores de Arte (FONCA) la cual mantuvo hasta el 2006. En el 2012 nuevamente la volvió a recibir.

A lo largo de su carrera artística Mary Stuart ha desarrollado su trabajo de manera figurativa y abstracta, basándose en cuestiones que parten de la espiritualidad, la naturaleza, la belleza estética y la cotidianidad, usando diferentes técnicas artísticas. Ha elaborado obra a través de pintura al óleo, guache, grabado, escultura en bronce, collage con papel y yeso, pedacería de barro, diseño de tapetes (tejidos en Oaxaca); además, ha producido una amplia serie de arte objeto inspirado en abanicos, elaborados a través de objetos orgánicos, materiales naturales y amuletos.

Su obra se ha expuesto a nivel nacional en varios estados de la República incluyendo el Distrito Federal, Aguascalientes, Querétaro, Oaxaca, Guanajuato y Baja California. También ha desarrollado su carrera a nivel internacional en países como Estados Unidos, Corea, Filipinas, Singapur, Tailandia, Indonesia, Bruselas, Suiza, y Australia. Entre los espacios en dónde ha presentado su obra, destacan los siguientes: Museo de Arte Moderno (México D.F.), Museo de Arte Contemporáneo de Oaxaca (Oaxaca, México), Galería de Arte Mexicano (México D.F.), Galería OMR (México D.F.), Galería Banamex (México D.F.), Fundación Cultural Bancomer (México D.F.), Museo José Luís Cuevas (México D.F.), ZONA MACO (México D.F.), Galería Susan Blanchard (Nueva York), Casa de España (Nueva York), Galería Tresart (Miami), Espace Medicis (Bruselas) y Galería Rahn (Suiza).

Actualmente vive y desarrolla sus proyectos artísticos desde su estudio en la Ciudad de México, elaborando pinturas de gran formato al óleo sobre lino, arte objeto y escultura en bronce principalmente.